Grazie ad uno studio britannico condotto su pazienti che soffrono di fegato grasso non provocato da dipendenza da alcol, è emerso che il pane arricchito con polvere d’alga inibirebbe la digestione dei grassi e i lipidi in circolo. I ricercatori della Newcastle University hanno spiegato che il beneficio provocato è correlato agli alginati, polisaccaridi estratti…