RollerChocoSweet 15 Plus è un macchinario versatile progettato da FBM Boscolo per combinare in un’unica struttura le funzioni di una pralinatrice e di una bassina grazie alla presenza di due bocce intercambiabili.

Questa configurazione consente di realizzare una vasta gamma di prodotti pralinati e dragées, tra cui coperture di zucchero, zucchero caramellizzato, cioccolato e frutta secca salata con una sola macchina. In dotazione sono fornite due bocce: una realizzata in lega di rame e una in acciaio inox, ciascuna pensata per ottimizzare specifici tipi di lavorazione.

Il macchinario è dotato di un sistema di ribaltamento automatizzato, che permette lo svuotamento del prodotto al termine del ciclo in maniera rapida e semplice. Le principali caratteristiche tecniche sono: capacità produttiva da 8 a15 kg, dimensioni 1200x1350x1700 mm, peso 250 kg, alimentazione 400 V, aria compressa 150 l/min, consumi 3,5 kW.