Notiziario

Advertorial

Tecnologia

Ottimizzazione di un sistema di controllo del movimento per robot di...

I robot di pallettizzazione sono ampiamente utilizzati in differenti settori industriali, tra cui quello alimentare, grazie alla loro compattezza, facilità di utilizzo e flessibilità. Tuttavia,...

Studi scientifici

L'angolo delle Tesi

Valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione dei cereali: da residui a preziose...

Questa tesi di dottorato ha riguardato il recupero e la valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione dei cereali includendo gli aspetti relativi alla sicurezza, l’applicazione...

Università

Ottimizzazione di un sistema di controllo del movimento per robot di...

I robot di pallettizzazione sono ampiamente utilizzati in differenti settori industriali, tra cui quello alimentare, grazie alla loro compattezza, facilità di utilizzo e flessibilità. Tuttavia,...

Protagonisti

Valorizzare i sottoprodotti dell’industria alimentare

Per molto tempo considerati scarto, ora i sottoprodotti dell'industria alimentare hanno una nuova vita. Ne beneficiano l'ambiente, le aziende che li producono, le filiere...

Packaging

Aliplast: intensa primavera fieristica per diffondere la cultura del riciclo

Da Interpack al Packaging & Recycling Show passando per PRS Europe. Tre eventi di riferimento in meno di due mesi, tre differenti occasioni per...

Energia

Metodologie sostenibili per il food processing

Una ricerca appena pubblicata sulla rivista Circular Economy and Sustainability offre una panoramica dei metodi più avanzati utilizzati nell’industria della trasformazione alimentare per rendere...

Inchiesta

Robotica e automazione nel settore alimentare

I principali cambiamenti che stanno facendo prosperare la robotica nell'industria alimentare in questo momento includono: sviluppo delle normative alimentari; obbligo di digitalizzazione; focus su...

Additivi & Ingredienti

Pasta

Pane

Pizza

Dolci

Cioccolato

Caffè

Confetteria

Carni

Conserve