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Tecnologia

Un progetto di ricerca sulle capsule di caffè

Spreafico Automation, azienda di riferimento nell’ambito della progettazione, costruzione e commercializzazione di sistemi per il riempimento e confezionamento per il settore del caffè, ha...

Studi scientifici

L'angolo delle Tesi

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Blockchain, più qualità e sicurezza nel settore alimentare

Per molti blockchain è sinonimo di valute digitali e transazioni finanziarie, ma presto sarà anche il modo più diffuso per gestire i contratti, i...

Packaging

Altech, etichettatrice automatica non-stop per il settore alimentare

Forte di un’esperienza ormai consolidata nel settore etichettatura e codifica, ALTECH offre macchine etichettatrici industriali per ogni settore in grado di garantire un’applicazione rapida...

Energia

Scarti organici, una soluzione europea per recuperare nutrienti

La filiera agroalimentare mondiale si trova di fronte ad una doppia sfida: individuare nuove fonti di approvvigionamento per i nutrienti necessari alla produzione agricola...

Inchiesta

Ispezione in linea, affidabilità e precisione anche ad alte velocità

Sono sempre di più i processi produttivi in cui i controlli riguardano la totalità dei prodotti e non più singoli campioni. Si tratta di...

TTIP, tra luci e ombre

Additivi & Ingredienti

Nuovi cereali, valutazione del contenuto in composti bioattivi di diverse varietà...

Negli ultimi anni l’interesse da parte dell’industria alimentare nei confronti dell’impiego di specie cerealicole caratterizzate da elevate concentrazioni di composti bioattivi è in costante...

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