Notiziario
Tecnologia
Cavi per robot
Igus ha sviluppato due nuovi cavi IO-Link con durata d'esercizio di 22 milioni di corse, più economici del 32%. Resistenti ai movimenti altamente dinamici...
Studi scientifici
Modellazione matematica degli effetti del flusso d’aria e della temperatura di...
La cottura dei prodotti da forno è un processo che coinvolge cambiamenti fisici, chimici e biochimici complessi che si verificano all’interno dell’alimento e che...
L'angolo delle Tesi
Valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione dei cereali: da residui a preziose...
Questa tesi di dottorato ha riguardato il recupero e la valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione dei cereali includendo gli aspetti relativi alla sicurezza, l’applicazione...
Università
Arance, il metodo per “prevederne” la succosità e salvare tonnellate di...
Collaborazione tra i Dipartimenti di Scienze molecolari e nanosistemi, di Scienze ambientali, informatica e statistica e Agricola Lusia. Scansioni e modelli matematici permettono di...
Protagonisti
Imparare dal 2020 per trarre profitto nel 2021
Saranno davvero in pochi, nel mondo, a rimpiangere il 2020. La pandemia di COVID-19 ha lasciato un segno indelebile sul modo in cui viviamo...
Packaging
Materiali per il packaging da biomasse microbiche
Le biomasse sono risorse rinnovabili che si trovano in abbondanza negli scarti dell’agricoltura oppure dell’industria (paglia, sfalci, segatura) e possono essere utilizzate come materia...
Energia
Motori elettrici ad alta efficienza complessiva
Risparmio di energia, prestazioni elevate e aumento dell’affidabilità. Sempre più i motori brushless e a riluttanza magnetica stanno occupando spazi di mercato.
Parlare concretamente di...
Inchiesta
Sistemi e tecnologie per il controllo della qualità degli alimenti
Le aziende alimentari possono optare per le selezionatrici ponderali, i metal detector e i sistemi a raggi x per il rilevamento dei corpi estranei,...
Additivi & Ingredienti
Farina e sottoprodotti della lavorazione della castagna, utilizzo come nuovi ingredienti...
La farina di castagna possiede un alto valore nutrizionale, contenendo amminoacidi essenziali, fibre, vitamina E, vitamine del gruppo B, potassio, fosforo e magnesio, oltre...
