Notiziario

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Tecnologia

Vibrovagli circolari per prodotti granulometrici

Erimaki produce diversi tipi di separatori tra cui vibranti circolari e a scarico diretto, rettangolari, statici, rotativi e a nutazione. Vagliare e separare con...

Studi scientifici

L'angolo delle Tesi

Università

Immunosensori per prevenire le intossicazione alimentari

I test sierologici, più che mai necessari in queste settimane di pandemia, possono anche aprire inediti percorsi di innovazione nel controllo della sicurezza alimentare....

Protagonisti

Covid-19: niente sarà come prima. Anche l’Agricoltura?

La pandemia ha colpito l’economia mondiale con una dirompenza che, si teme, possa superare addirittura quella della Grande Depressione del 1929. Il FMI stima...

Packaging

Locked4food, l’imballaggio sicuro e green che garantisce l’igiene del cibo a...

L’emergenza sanitaria legata al Covid-19 e le misure di contenimento introdotte dai Governi hanno avuto un impatto inevitabile sui comportamenti e le abitudini di...

Energia

Sviluppo di un impianto di cogenerazione per l’industria della carne

In uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori brasiliani , viene valutata la fattibilità tecnica ed economica relativamente alla possibilità di utilizzare...

Inchiesta

Sistemi e tecnologie per il controllo della qualità degli alimenti

Le aziende alimentari possono optare per le selezionatrici ponderali, i metal detector e i sistemi a raggi x per il rilevamento dei corpi estranei,...

Additivi & Ingredienti

Pasta

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