Facendo seguito alla giornata del 26 novembre 2018 organizzata dal Centro Inox sul tema “M.O.C.A. (Materiali ed Oggetti a Contatto con gli Alimenti) e acciai inossidabili” e visto il crescente interesse sul tema, il Centro Inox organizza Giovedì 18 luglio 2019 un web seminar (ore 9.00-12.30) con l’intenzione di fornire alla filiera dell’acciaio inossidabile nel settore alimentare un ulteriore contributo per chiarire gli aspetti più importanti riportati nelle legislazioni vigenti.
Si esamineranno nel dettaglio i contenuti dei regolamenti quadro CE 1935/2004 e 2023/2006, unitamente ai test di cessione ed alla “lista positiva” previsti dal DM 21.3.73 e suoi successivi aggiornamenti. Infine si tratterà il tema della dichiarazione di conformità e delle sanzioni previste dal DL n. 29 del 10/02/2017.
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