Sistemi di pompaggio e di dosaggio

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PCM

La pompa monovite HyCare rappresenta il più alto grado igienico per un modello a cavità progressiva, ed è ideale per molteplici prodotti alimentari (cibi pronti, zuccheri e amidi). Proposta da PCM, si basa sulla tecnologia a cavità progressiva Moineau, che permette di proteggere la qualità e la consistenza del prodotto trattato. Tutti gli ingredienti sono trasferiti senza causare danni alle loro caratteristiche organolettiche o a eventuali particelle solide contenute, grazie all’assenza di pulsazioni di portata e all’effetto di taglio che è uno dei più bassi sul mercato. Con queste pompe il 67% della texture del prodotto è protetta: un valore elevato, se comparato con pompe a lobi o ad arco periferico, con le quali il degrado della texture supera l’85% del prodotto. La completa lavabilità e sterilizzazione aumentano le performance del CIP. Il design conforme ai più stringenti standard alimentari (3-A, EHEDG EL) e la costruzione con materiali adatti al contatto con gli alimenti soddisfa i regolamenti FDA e UPS.

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