MIA Tood Tech progetta e realizza impianti e macchine per la produzione di torrone, croccante, cioccolato, barrette di cereali e frutta secca. Tra le più attuali e complete le taglierine automatiche per il taglio delle stecche di torrone tenero e friabile, facili da usare. Una volta caricato il pano di torrone, serve solo impostare lo spessore della stecca da ottenere e, in automatico, la macchina fornisce il prodotto tagliato pronto per l’incarto. La produzione varia da 18 a 24 stecche/min, in base al tipo di prodotto. Le taglierine semiautomatiche sono invece ideali per le barrette o le porzioni di barrette prodotti similari. Il carico del prodotto, la traslazione del carrello e le regolazioni sono manuali. Nelle macchine, la struttura portante e le parti a contatto del prodotto sono interamente realizzate in acciaio inossidabile.