Vitella propone arrotondatrici automatiche a movimentazione idraulica con due cilindri per la fase di pressata, un cilindro per il taglio e uno per l’arrotondamento. Dal pannello di comando vi è la possibilità di regolare il tempo di pressata, di arrotondamento e di apertura della camera di formatura, compresa la pulizia dei coltelli. Si possono memorizzare fino a nove diversi programmi. Le principali caratteristiche tecniche sono: diametro testata da 340 a 400 mm, dimensioni 1000/1450×660/700 mm, alimentazione elettrica 400 V/50 Hz, capacità vasca da 1,6 a 5,5 kg. I materiali utilizzati nella costruzione sono: telaio acciaio elettrosaldato zincato, rivestimenti acciaio verniciato o inox, vasche e coltelli inox Aisi 304, pressini e superficie interna coperchio di polietilene alimentare PE500, patti di polietilene alimentare PETG, testate alluminio anticorodal MG5 con anodizzazione dura da 20 micron, anello ghisa con rivestimento nichelato. Gli acciai inox, i rivestimenti verniciati e il polietilene possono essere puliti con acqua e sapone o detersivo neutro, da risciacquare abbondantemente e asciugare con panno morbido.