Il sistema barriera per carni fresche

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Salumificio Aliprandi e Alicarni, alla ricerca di un sistema di packaging per le loro carni fresche, che permettesse di ridurre il volume dei materiali, hanno stretto collaborazione con Sealed Air. Il nuovo sistema Cryovac Mirabella riduce del 25% volume e peso delle spedizioni e permette di posizionare le confezioni a 45° sui lineari dei punti vendita. Inoltre le carni non sono soggette a decolorazione, con conseguente riduzione degli scarti. Il sistema è costituito da un film sottile con elevate proprietà barriera e anticondensa e da un vassoio rigido o in espanso. Tra i maggiori vantaggi, ottima saldabilità e integrità delle confezioni. La riduzione del 40% dell’altezza del vassoio, rispetto ai processi di saldatura a lidding tradizionali, comporta un decremento dei costi e vantaggi ambientali. Il sistema è compatibile con tutta una gamma di saldatrici a lidding che possono raggiungere velocità di 80 confezioni/min.

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