Applicazioni per prodotti a bassa/alta acidità

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ALFA LAVAL

Progettata per soddisfare la richiesta del mercato di una macchina più veloce e ancor più affidabile, la riempitrice lineare bag-in-box HS-LA Astepo di Alfa Laval è idonea per prodotti ad elevata (pH <4,5) e a bassa acidità (pH >4,5) come concentrati o puree. Sviluppata per il riempimento sterile di sacchi asettici da 3 a 20 litri, è completamento automatica e consente un processo di lavorazione continuo con elevato livello di affidabilità. Conforme alla normativa FDA per gli Stati Uniti, la macchina ha parti a contatto con il prodotto inox Aisi 316 e valvola di riempimento certificata EHDGE. Compatibile con sistemi di lavaggio CIP, la riempitrice ha testa di riempimento e superfici a contatto con gli alimenti sterilizzate a vapore. I tappi sterilizzati in tunnel con un getto monitorato di acqua ossigenata vaporizzata, prima di essere introdotti nella testa di riempimento. Tutte le parti in movimento sono protette da barriere di vapore controllate e la testa di riempimento asettica è sovra-pressurizzata con aria sterile a temperatura controllata. Il gruppo pneumatico è composto da due microfiltri sterili e riscaldatori elettrici per uso alimentare, per trattare l’aria prima d’immetterla nella camera e nel tunnel a portata e temperatura controllate.
alessandra.buffelli@alfalaval.com