Reber propone una vasta gamma di impastatrici professionali, ideali per produrre pasta, pane e pizza. La foto mostra il modello da 1200 W, che produce 1,6 kg di impasto in tre minuti. La macchina utilizza olio di tipo “long Life”, idoneo al contatto accidentale con gli alimenti, che non necessita di rabbocchi né di sostituzione. Recipiente e coperchio, realizzati in policarbonato e nylon ad alta resistenza, sono facilmente smontabili per una pulizia profonda, e lavabili in lavastoviglie. Adatte a tutti i tipi di impasto, le macchine sono dotate di un interruttore di sicurezza che impedisce il funzionamento dell’albero a coperchio aperto. Le caratteristiche costruttive sono: albero impastatore in microfusione d’acciaio inox Aisi 316; supporto impastatrice in pressofusione d’alluminio, con coppia conica di ingranaggi d’acciaio; riduttore assiale a ingranaggi di metallo in bagno d’olio; ventola di raffreddamento, calotta copriventola e scatola interruttore-condensatore a tenuta stagna, di materiale plastico; motori elettrici a induzione.
