Health Canada ha pubblicato le proprie raccomandazioni sui limiti di consumo per la caffeina. L’ingestione di piccole quantità non è un problema per la maggior parte dei canadesi ma una assunzione eccessiva può causare insonnia, mal di testa, irritabilità, nervosismo. I nuovi limiti canadesi sono i seguenti: adulti sani non più di 400 mg di caffeina al giorno (tre tazze di caffè lungo pari a 237 ml); donne in attesa di un bambino o in allattamento non più di 300 mg di caffeina al giorno (poco più di 2 tazze di caffè lungo al giorno); bambini da 4 a 6 anni non più di 45 mg al giorno; bambini da 7 a 9 anni non più di 62,5 mg al giorno; bambini da 10 a 12 anni non più di 85 mg al giorno; adolescenti dai 13 anni in su non più di 2,5 mg/kg per chilo di peso corporeo al giorno.
