L’affettatrice Multivac S800 ha un design ergonomico e igienico che ne consente un utilizzo sicuro e una rapida pulizia. L’unità di porzionatura servoassistita dell’affettatrice è in grado di disporre le fette scalate, piegate, impilate, impilate a zig-zag o mosse ma anche porzioni multiple.

Il sistema di taglio assicura un’affettatura uniforme con una pressione minima su salumi, prosciutti e formaggi. Il profilo di taglio allungato e la lunga durata della lama garantiscono maggiore produttività a costi minori. Rapidi cambi di prodotto e formato garantiscono flessibilità.

In pochi minuti è possibile eseguire il cambio dei componenti che entrano a contatto con i prodotti, così come passare da uno a più prodotti di vario calibro in camera di taglio. L’affettatrice può essere configurata in base alle esigenze ed equipaggiata con nastri di distribuzione, buffer di allineamento e di carico o dispositivi di movimentazione e integrata in linee nuove o già esistenti.