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Home Studi Scientifici Pagina 33

Studi Scientifici

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Il ruolo degli ultrasuoni nell’industria alimentare

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Spettrofotometro ad infrarossi per scovare le truffe sulla carne macinata

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Triticum monococcum, piccolo farro dalle grandi proprietà

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Modulazione dell’aroma del caffè mediante fermentazione con Rhizopus oligosporus

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