Coloranti giallo/arancio e rosso naturali

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CFM Co. Farmaceutica Milanese distribuisce additivi coloranti naturali giallo/arancio e rosso. Il colorante giallo è estratto dai fiori di tagete ed è a base di luteina, carotenoide noto anche per gli effetti benefici sulla salute degli occhi. Il colore rosso è estratto dalla paprica, contiene capsantina e capsorubina, privato della sostanza responsabile del caratteristico sapore piccante dei peperoncini (capsaicina). Ideali per sostituire additivi sintetici o artificiali, hanno una formulazione solubile in acqua, oli e grassi e sono miscibili per ottenere sfumature di colore personalizzate. I coloranti sono prodotti da Piveg, importante azienda americana specializzata nella produzione di carotenoidi per l’industria alimentare, nutraceutica e mangimistica, la quale si distingue per l’integrazione completa di processo: dalla gestione diretta delle coltivazioni all’estrazione e la formulazione dei carotenoidi. CFM è da oltre 60anni un punto di riferimento per il mercato italiano, distribuendo materie prime di qualità per l’industria alimentare e nutraceutica.

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