La bacitracina è un antibiotico ad ampio spettro appartenente al gruppo dei polipeptidi, utilizzata come additivo promotore di crescita nelle produzioni zootecniche. Il regolamento 2821/98 l’ha tolta dall’elenco degli additivi autorizzati per i mangimi (Direttiva 70/524/EEG Appendice B), e l’Unione europea ha stabilito nuovi limiti massimi di residui negli alimenti. Per far fronte alla nuova necessità, R-Biopharm ha sviluppato Ridascreen Bacitracin: test analitico immunoenzimatico per lo screening quantitativo di bacitracina nella carne e altri alimenti. Il kit contiene tutti i reagenti necessari per 96 determinazioni. Dal momento che i limiti massimi dei residui stabiliti dall’UE e dall’Unione doganale russa rientrano nell’intervallo degli standard forniti con il kit e che il limite di rilevabilità è sotto questi valori normativi, il kit garantisce un’analisi semplice, sicura e affidabile al contempo. Il test non mostra cross-reattività significativa con altri antibiotici, è quindi specifico per la bacitracina. I risultati possono essere interpretati con l’ultima versione del software Rida Soft Win.net (versione 1.86), disponibile su richiesta.