Potere colorante “no blending”

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Futurals Noble, parte integrante dei “futurals” (coloring foodstuffs), è la nuova famiglia di ingredienti con potere colorante con proprietà “no bleeding”. La migrazione del colore tra due strati è un problema comune in molte applicazioni, ponendo i produttori in serie difficoltà. Per ovviare a ciò, i laboratori di ricerca Roha hanno sviluppato questa gamma alternativa, che comprende ingredienti molto stabili e vividi senza bisogno di interventi di origine chimica. In qualsiasi campo applicativo che preveda due o più strati di prodotto in contatto fra loro (per esempio yogurt, gelati, paste di frutta, dessert), questi nuovi coloranti rappresentano la soluzione ad hoc. Per questa e altre gamme, l’azienda è a disposizione per informazioni circa i colori disponibili al momento, campionature e per sviluppi tailor made.

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