Si chiama OUT OF GLUTEN il un nuovo negozio che offre oltre ai classici prodotti confezionati senza glutine, anche prodotti freschi come pane, focacce, dolci e tante altre prelibatezze tutte però rigorosamente senza glutine che vengono realizzate nel laboratorio all’interno. Lo shop è situato a due passi da corso Vercelli a Milano e, grazie a questa idea, anche i celiaci e gli intolleranti potranno finalmente mangiare con gusto e riscoprire il piacere di fare la spesa e di assaggiare cibi appartenenti alla tradizione culinaria italiana in un contesto elegante e molto curato nei dettagli. Il negozio di Milano però è solo la prima tappa di un progetto che prevede lo sviluppo di molteplici punti vendita dislocati in tutta Italia e in diverse città nel mondo realizzando così un progetto di business reale e innovativo oltre che molto utile visto il numero sempre crescente di persone intolleranti a queste sostanze.