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Linee guida EFSA per la revisione periodica di additivi e aromi

15 Maggio 2025

Nasce il laboratorio nato dalla collaborazione tra Ateneo e IMA

Promemoria UE sulla regolamentazione delle tecniche genomiche

Svelare la complessità degli aromi degli alimenti

Terminata la consultazione pre-immissione in commercio di alimenti realizzati con cellule di grasso suino coltivate in laboratorio

Sicurezza alimentare: metodi rapidi per il controllo di alimenti, acque e...

17 Ottobre 2019
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Pane e pasta: come viene ripartito tra gli attori della filiera...

11 Ottobre 2019
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Quali sono gli alimenti più sprecati negli Stati Uniti

10 Ottobre 2019
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In forse il 2019 dell’industria meccanica italiana?

10 Ottobre 2019
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Un nuovo ingrediente ritarda l’affioramento dei grassi nel cioccolato

4 Ottobre 2019
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Interroll sostiene il seminario EHEDG 2019

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Ucima promuove il packaging made in Italy a Las Vegas

17 Settembre 2019
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ALTECH inaugura la nuova sede

16 Settembre 2019
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EFSA, nuove considerazioni sui fosfati

12 Settembre 2019
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La globalizzazione diminuisce la sicurezza alimentare

9 Settembre 2019
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  • E.S. su Italiani poco favorevoli ad alimenti “costruiti” in laboratorio o a base di farine di insetti
  • Alex su Italiani poco favorevoli ad alimenti “costruiti” in laboratorio o a base di farine di insetti
  • Francesca su Tracciabilità di prodotti di carne mediante l’applicazione di sistemi RFID e codici a barre bidimensionali
  • Perché l'ispezione visiva è una necessità: la gestione automatica dei dati - Macchine Alimentari su Perché l’ispezione visiva è una necessità
  • federico su Fermento padre in forma liofilizzata
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