EuPIA, l’Associazione Europea dei produttori di inchiostri da stampa, ha rilasciato la versione 4.0 delle buone pratiche di fabbricazione relative agli inchiostri da stampa per materiali a contatto con alimenti. Il tema della sicurezza alimentare degli imballaggi a contatto con alimenti non riguarda solo i materiali con cui vengono estrusi i film e le foglie, ma anche gli inchiostri da stampa, utilizzati dai converter per decorarli. L’ultima versione delle GMP è stata aggiornata e ampliata per coprire la produzione di tutte le vernici e rivestimenti, così come inchiostri formulati per essere stampati sui materiali a contatto con gli alimenti (FCM), compresi tutti i contatti non alimentari e le superfici di imballaggi e contenitori a contatto con gli alimenti. Secondo EuPIA, l’ultima versione delle GMP potrebbe imporre cambiamenti significativi e miglioramenti di processo in diversi settori, pertanto le organizzazioni dovrebbero assegnare tempo e risorse sufficienti per comprendere, definire e introdurre le modifiche necessarie, che possono richiedere diversi mesi per la piena attuazione.
