Il 13 dicembre 2016è entrato in in vigore ufficialmente il Regolamento (UE) n.1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Da questa data in poi sarà obbligatorio riportare la dichiarazione nutrizionale sull’etichetta degli alimenti. Dovranno quindi essere indicate le informazioni relative a valore energetico, quantità di grassi (di cui gli acidi grassi saturi), i carboidrati (di cui gli zuccheri), le proteine e il sale, espressi per 100 grammi o 100 millilitri di prodotto, e facoltativamente anche per porzione. Questo regolamento si applica a tutti i prodotti alimentari confezionati.
