In Francia è stato messo in vendita on line un test chiamato Halal Test, per scoprire in dieci minuti, se un cibo contiene carne di maiale, vietata dalla religione musulmana, che in Francia conta sei milioni di fedeli. Per poterlo utilizzare, basta prelevare un campione di cibo con un bastoncino e immergerlo in un contenitore con dell’acqua tiepida: se compare una sola tacca, significa che non ci sono tracce di carne di maiale, se le tacche sono due, il responso è positivo. Il kit è stato messo in commercio da due amici, un algerino e un francese di 25 e 27 anni, che hanno costituito la società Capital Biotech, che vende il kit a 6,90 euro. Nonostante il nome “Halal Test”, il kit rileva solo la presenza di carne di maiale ma, nel caso della carne di altro tipo, non dice se l’animale è stato macellato secondo le prescrizioni della religione islamica, cioè sgozzato e dissanguato vivo, e se quindi è “halal”. Per rispondere a questa seconda domanda, Capital Biotech sta studiando un altro test, basato sull’ossigenazione del sangue.
