Probiotical, nata nel 1985 con la finalità di produrre colture batteriche in forma liofilizzata, è il primo stabilimento al mondo concepito esclusivamente per la ricerca, lo sviluppo e la produzione di microrganismi a valenza probiotica. Il portfolio di ingredienti attivi probiotici a concentrazione standardizzata e definita è ampio. Sono fabbricati in accordo con protocolli ottimizzati per ciascun microrganismo, per salvaguardarne lo stato fisiologico e la successiva stabilità nei prodotti finiti. Tutti i probiotici vantano la sicurezza d’uso, soprattutto in relazione all’assenza di resistenze ad antibiotici potenzialmente trasmissibili, una corretta classificazione tassonomica, la purezza microbiologica, la funzionalità fisiologica e tecnologica. Tra le novità l’offerta di probiotici privi di allergeni secondo un metodo protetto da brevetto internazionale, a tutela della salute dei consumatori con allergie o intolleranze alimentari. Probiotical è autorizzata dall’Agenzia italiana del farmaco (AIFA) anche alla produzione di lattobacilli e bifidobatteri come LBM (Live Biotherapeutic Microorganisms), ingredienti farmacologicamente attivi supportati da DMF (Drug master File).
