Quest’anno, il 25 ottobre, la Giornata mondiale della Pasta, si festeggerà a Mosca. La nuova location è stata annunciata da AIDEPI, l’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane durante l’Assemblea di UN.A.F.P.A. (Unione delle Associazioni degli Industriali Pastai Europei). Secondo gli esperti Mosca è la nuova frontiera europea della pasta, mercato dove la pasta italiana continua a costruire le sue fortune. Secondo le stime, solo la Germania, la Francia e il Regno Unito assorbirebbero circa il 45% delle nostre esportazioni di pasta ma ci sono tante altre realtà dove la domanda della pasta è in crescita. In Russia infatti, il consumo pro-capite è di 7,8 kg all’anno ed è una delle realtà emergenti per quanto riguarda il gradimento della pasta, in particolare di quella italiana. Inoltre diverse aziende italiane hanno aperto sedi produttive sul territorio russo per meglio presidiare questo mercato strategico.
