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Home Studi Scientifici Pagina 36

Studi Scientifici

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Autenticazione dell’origine botanica del miele tramite spettroscopia di degradazione indotta dal laser abbinata a diversi algoritmi di elaborazione dei dati

15 Maggio 2025

Effetto della sterilizzazione termica assistita da microonde sulla stabilità di diverse puree vegetali

Nuova formulazione per la produzione di pasta ad elevato contenuto di polifenoli

Impiego della spettroscopia e di tecniche di machine learning per la valutazione della qualità sensoriale di prodotti a base di cacao

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  • Perché l'ispezione visiva è una necessità: la gestione automatica dei dati - Macchine Alimentari su Perché l’ispezione visiva è una necessità
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