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Casuale
Efficienza e sostenibilità nel packaging alimentare
4 Giugno 2025
Gruppo Mondial: efficienza, flessibilità e delicatezza
Effetto della sterilizzazione termica assistita da microonde sulla stabilità di diverse puree vegetali
Popolazioni evolutive, approccio basato sull’agrobiodiversità per affrontare gli effetti dei cambiamenti climatici sulle colture
Videocamere per ottimizzare il tempo di essicazione
Epidemiologia genomica basata su analisi di sequenziamento dell’intero genoma di batteri...
1 Settembre 2020
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Contaminazione da Klebsiella spp. e Listeria monocytogenes in salumifici
31 Agosto 2020
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Effetto della fase di fermentazione dei chicchi sulla qualità del caffè
28 Agosto 2020
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Nuove tecnologie per la produzione e la conservazione di alimenti ad...
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Effetto della tecnologia di macinazione della farina di riso sulla qualità...
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Insetti edibili, valutazione della sicurezza microbiologica di specie da utilizzare per...
24 Agosto 2020
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Cinetica della degradazione del licopene durante il trattamento termico del concentrato...
24 Agosto 2020
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Ottimizzazione di generatori di vapore saturo attraverso l’implementazione di un sistema...
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Effetto delle elevate pressioni in combinazione con trattamenti termici sulla disattivazione...
22 Luglio 2020
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