Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
Università
Packaging
Aziende
Attualità
Materiali
Efficienza Energetica
Cerca
martedì, Novembre 4, 2025
Chi siamo
Informazioni
Abbonati alla rivista
Iscriviti alla Newsletter
I Libri del settore alimentare
Macchine Alimentari
Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
Università
Packaging
Aziende
Attualità
Materiali
Efficienza Energetica
Home
Università
Pagina 12
Università
Ultime
Ultime
Articoli in evidenza
Più popolari
Gli Articoli popolari di questa settimana
Il punteggio dei commenti
Casuale
Sviluppo di sistemi lipidici ad alto valore attraverso l’impiego di agenti strutturanti innovativi
18 Agosto 2025
Packaging edibile a base di sago e gelatina animale
L’impiego del pistacchio nell’industria dolciaria
SLIM 2024, la conferenza internazionale dedicata alla shelf life
Una nuova tecnologia giapponese permette di svolgere le analisi microbiologiche in meno di un’ora
Biocopac, vernice bio per imballi alimentari metallici
16 Febbraio 2015
0
Autenticazione dei veri pomodori bio
13 Febbraio 2015
0
Cereali da colazione, tradizione e tecnologia al servizio del consumatore
7 Gennaio 2015
0
Il lato buono dei microbi
7 Gennaio 2015
0
Università e industria, collaborazione necessaria
26 Novembre 2014
0
Progetto Stayfresh, metodologie integrate e innovative per il trattamento dei vegetali...
26 Novembre 2014
0
Noci, un alimento prezioso da preservare
11 Novembre 2014
0
Formulazione di alimenti funzionali utilizzando come ingrediente i semi di chia,...
7 Novembre 2014
0
Caffè, macinazione per espresso
18 Febbraio 2014
0
Cacao, ingrediente biologico per produzioni biologiche
19 Novembre 2013
0
1
...
11
12
13
14
Pagina 12 di 14
