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Alternative per la sostituzione del glutine in pasta gluten-free
30 settembre 2014
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Cuscinetti volventi
30 settembre 2014
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Sistemi a vapore per industria alimentare
30 settembre 2014
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Prodotti dolciari, quando la dolcezza sposa la tradizione
29 settembre 2014
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Elevata produttivitĂ con minimi ingombri
29 settembre 2014
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Una fase fondamentale per il cioccolato
26 settembre 2014
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Batteri lattici, effetto del loro utilizzo sulle caratteristiche qualitative di impasti...
24 settembre 2014
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Grano monococco, potenziale utilizzo come ingrediente di prodotti per la prevenzione...
22 settembre 2014
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Mais, effetto del genotipo e del trattamento antipiralide sulla contaminazione da...
22 settembre 2014
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Polifenoli della propoli, interazioni con i componenti della carta per la...
21 settembre 2014
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