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Effetto della sterilizzazione termica assistita da microonde sulla stabilità di diverse puree vegetali
4 Giugno 2025
Autenticazione dell’origine botanica del miele tramite spettroscopia di degradazione indotta dal laser abbinata a diversi algoritmi di elaborazione dei dati
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Impiego della spettroscopia e di tecniche di machine learning per la valutazione della qualità sensoriale di prodotti a base di cacao
Sviluppo di un biosensore per smartphone per il rilevamento di ocratossina...
30 Marzo 2022
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23 Marzo 2022
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21 Marzo 2022
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Applicazione della spettroscopia Vis/NIR per la determinazione dei carotenoidi nei derivati...
10 Febbraio 2022
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1 Febbraio 2022
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