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Home Studi Scientifici Pagina 19

Studi Scientifici

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Il ruolo degli ultrasuoni nell’industria alimentare

6 Novembre 2025

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Nuove strategie per la produzione di cioccolato resistente al calore

Magnetismo, innovative applicazioni nel mondo delle emulsioni

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Contaminazione da Klebsiella spp. e Listeria monocytogenes in salumifici

31 Agosto 2020
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Effetto della fase di fermentazione dei chicchi sulla qualità del caffè

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