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Casuale
Autenticazione dell’origine botanica del miele tramite spettroscopia di degradazione indotta dal laser abbinata a diversi algoritmi di elaborazione dei dati
15 Maggio 2025
Effetto della sterilizzazione termica assistita da microonde sulla stabilità di diverse puree vegetali
Nuova formulazione per la produzione di pasta ad elevato contenuto di polifenoli
Impiego della spettroscopia e di tecniche di machine learning per la valutazione della qualità sensoriale di prodotti a base di cacao
Utilizzo dell’estrazione con CO2 liquida e supercritica per lo sviluppo di prodotti ad alto valore aggiunto
Progettazione e realizzazione di un innovativo sensore di livello basato sulla...
11 Marzo 2024
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Utilizzo di una tecnica di microtomografia a raggi X per analizzare...
5 Marzo 2024
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Utilizzo combinato di sensori a basso costo e metodi di regressione...
4 Marzo 2024
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Rivestimento edibile per i pomodori ciliegini ottenuto dal frutto della palma...
12 Febbraio 2024
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Progettazione e costruzione di una tostatrice elettrica di caffè con camera...
1 Febbraio 2024
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Valutazione della shelf-life di salame confezionato in imballaggi a base di...
23 Gennaio 2024
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Analisi delle principali variabili del processo produttivo sulla qualità finale di...
3 Gennaio 2024
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Effetti della disidratazione convettiva e successiva conservazione in atmosfera modificata su...
2 Gennaio 2024
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Sviluppo di un nuovo metodo analitico per la distinzione tra caffè...
22 Dicembre 2023
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Valutazione della qualità di pizza senza glutine a base di farine...
21 Dicembre 2023
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