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Sviluppo di tecnologie innovative per la trasformazione di prodotti a base di frutta
Applicazione della luce pulsata come tecnologia di decontaminazione: sviluppi e limitazioni
Nasce una banca dati sui rischi delle principali sostanze chimiche
Impiego di un generatore di vapore solare per l’estrazione di oli...
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22 Marzo 2018
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25 Maggio 2021
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Frazionamento funzionale di materiali ottenuti dalla lavorazione di alimenti vegetali per...
15 Maggio 2019
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5 Gennaio 2023
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Novità editoriale: “Le creme nell’industria dolciaria”
4 Febbraio 2024
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