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Cioccolato, operazioni controllate e automatizzate
1 aprile 2020
Raccomandazione Europea in merito al controllo della presenza degli idrocarburi di oli minerali negli alimenti e nei materiali destinati al contatto alimentare
Come ottenere il massimo dall’ispezione dei prodotti
Polvere di vinaccia, effetto del suo utilizzo come ingrediente sulle proprietà qualitative di grissini
Utilizzo della spettroscopia NIR e della chemiometria per la predizione della concentrazione di diversi composti in chicchi di caffè non tostati
La sostenibilità dell’industria della carne
22 novembre 2022
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Impiego delle fecce di vino nella formulazione di biscotti funzionali
12 agosto 2025
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Sviluppo di sistemi di produzione intelligente
14 maggio 2019
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Marcatori laser per alti volumi
9 gennaio 2023
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Camere spettrali a servizio di R&S e controllo qualità
10 novembre 2021
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Manipolare la fotosintesi ai fini della sicurezza alimentare
5 ottobre 2021
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Trattamento dei semi d’orzo con G.R.A.S.
1 dicembre 2016
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I cutter di Gherri, versatilità per l’industria alimentare
9 gennaio 2025
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Polvere di vinaccia, effetto del suo utilizzo come ingrediente sulle proprietà...
27 febbraio 2023
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Approcci innovativi per la determinazione di contaminazioni microbiche in prodotti di...
16 giugno 2020
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