Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
UniversitĂ
Packaging
Aziende
AttualitĂ
Materiali
Efficienza Energetica
Cerca
venerdì, aprile 26, 2024
Chi siamo
Informazioni
Abbonati alla rivista
Iscriviti alla Newsletter
I Libri del settore alimentare
Macchine Alimentari
Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
UniversitĂ
Packaging
Aziende
AttualitĂ
Materiali
Efficienza Energetica
Home
Studi Scientifici
Pagina 44
Studi Scientifici
Ultime
Ultime
Articoli in evidenza
PiĂą popolari
Gli Articoli popolari di questa settimana
Il punteggio dei commenti
Casuale
Utilizzo della tecnologia di imaging iperspettrale per il monitoraggio in linea del contenuto in farina di soia di pasta funzionale
24 aprile 2024
Ottimizzazione della fermentazione del caffè verde con il metodo della superficie di risposta
Valutare la freschezza della carne tramite biosensori nanotecnologici
Liofilizzazione piĂą efficiente con le trappole fredde alternate
Variazione delle caratteristiche strutturali e del comportamento a cottura del riso in funzione delle condizioni di macinazione
Influenza della cottura sulla componente antiossidante di riso pigmentato
9 maggio 2014
0
Nuovi strumenti tecnologici e sensoriali per caratterizzare la qualitĂ di biscotti...
8 maggio 2014
0
Utilizzo di dispositivi elettronici RFID per l’identificazione di bovini
18 aprile 2014
0
Puree di frutta: effetto dei processi ad alta pressione sulle caratteristiche...
12 aprile 2014
1
Applicazione della spettroscopia NIR per la quantificazione del contenuto in uovo...
7 aprile 2014
0
Raffinazione del cioccolato in mulini a sfere: stima dei consumi energetici...
2 aprile 2014
0
Misurazione della riduzione delle dimensioni durante l’essiccazione della pasta
21 marzo 2014
0
Analisi di sensitivitĂ dei principali parametri dei processi di essiccazione della...
20 marzo 2014
0
Effetti dei processi e delle metodologie di conservazione sulla qualitĂ di...
6 marzo 2014
0
Effetti di trattamenti termici sul contenuto di fosfolipidi in chicchi di...
6 marzo 2014
0
1
...
43
44
45
...
61
Pagina 44 di 61