Legislazione

Sentenze

EFSA

Efsa, in programma nuova valutazione per Bisfenolo

Il Bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica utilizzata prevalentemente in associazione ad altre sostanze per produrre plastiche e resine. Il BPA ad esempio, è...

Università

L'angolo delle Tesi

Studi scientifici

Tecnologia

Collaborazione a 360°, Universal Robots a Mecspe 2018

L’azienda danese, leader nel settore della robotica industriale collaborativa, di nuovo protagonista alla manifestazione di Parma Universal Robots Italia, dopo il successo dell’edizione 2017, torna...

Packaging

La strategia sulla plastica dell’Unione Europea

L'obbligo di utilizzare sacchetti di materiale biodegradabile per il contenimento di frutta e verdura non è l'unica disposizione che la Commissione Europea ha immaginato...

News

I cambiamenti climatici mettono a rischio la produzione di caffè

Secondo l'UCS (Union of concerned scientists) i cambiamenti climatici stanno mettendo in pericolo la produzione di caffè in tutte le principali nazioni fornitrici. Si...

Energia

Aumentano gli investimenti europei sull’energia pulita

Cresce la fiducia degli investitori europei nelle tecnologie legate al risparmio energetico e alle fonti rinnovabili. Ad affermarlo è il terzo “Rapporto sullo Stato...

Additivi & Ingredienti

Taxifolina, flavonoide approvato come ingrediente alimentare

Il 10 Novembre grazie alla Decisione di esecuzione UE 2017/2079della Commissione, è stata autorizzata l'immissione sul mercato dell'estratto ricco in tassifolina come nuovo ingrediente...

Inchiesta

Alimenti, contaminazioni sotto controllo

I laboratori sono attrezzati per garantire analisi in grado di rilevare i maggiori contaminanti negli alimenti, siano essi di origine fisica, chimica o microbiologica,...

TTIP, tra luci e ombre

Protagonisti

Mariarosa Aufiero, qualità e grande distribuzione internazionale

Seguire l’istinto ed ascoltare la propria voce interiore, impegnarsi per conquistare qualcosa che si ritiene giusto, sia esso l'internship in uno dei laboratori di...

Pasta

Cioccolato

Carni

Dolci